酒店培训心得体会
我们心里有一些收获后,好好地写一份心得体会,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。那么如何写心得体会才能更有感染力呢?下面是小编收集整理的酒店培训心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店培训心得体会1在过去几天里,我们从领导的培训中受益匪浅。以下是我在酒店培训的经验:服务的重要性。酒店能否在激烈的市场竞争中持续稳定地发展,成为品牌企业,菜肴、服务、环境三大支柱不可或缺。改善食物和环境需要人力、财力和长期投资。随着餐饮观念的转变,人们越来越关注酒店的服务水平,甚至将服务水平作为选择餐厅的重要依据。因此,提高服务水平是投资少、见效快的主要手段。
提高服务水平的核心是提高服务人员的素质,服务语言是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想和交流感情的交际工具。服务既不是演讲也不是讲座。服务人员在服务过程中只能清楚、诚恳、准确地表达自己的意思,不能多说话。在服务过程中,你不能只是鞠躬点头,没有问候,只有手势,没有语言合作。传统的服务是叫喊服务,在大厅里叫唤食物,并在收据和付款上签名。现代服务注重安静的服务,为客人保留一个安静的世界,要求三轻(即轻说话、轻行走、轻操作)。一些服务人员经常害羞或普通话不好,在服务过程中不能为客人提供清晰的服务,导致客人不满。
特别是菜的名字经常让顾客感到困惑,不得不再次询问。这阻碍了主客双方的沟通,延误了正常工作。即使是具有突出地方风味和风 ……此处隐藏18876个字……习的,端正好心态,这是非常关键的,在和方面我对自己有着非常深刻的认识,有些事情还是需要一点点的积累,这对我而言非常的关键,在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情,我会坚持去做好分内的工作,对自己要求高一点,培训结束了,但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的,在一些事情上面要对自己严格一点,这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识,这让我对自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西,总是能够接触到一些宝贵的.经验,在这一点上面对我十分的关键,以后我也会更加用心的去做好本职,这一点对我而言是非常关键的,我是有着深刻的了解,这段时间以来我也受到了很多提高,在xx酒店工作是一件让我感觉非常轻松的事情,让我能够在不知不觉当中搞好自己的学些,这一点很是有必要,现在包括未来都是应该落实好的,在这个过程当中我一直都感觉自己是可以保持好的心态,在酒店工作到现在我都一直非常乐观,在这一点上面我都是做的很不错,培训是提高自己的不错方式,我也一定会坚持去去做好这些。
当然在工作方面我一定会去学习好,作为一名酒店员工我还是认真的在做好各个方面的细节,培训的过程是我可以做到更加到位,我一直以来都是可以做好这些细节的,我知道自己在各个方面还是需要认真的去思考,培训能够让我接受更多的技能,我非常感激酒店领导对我的照顾,现在我也是看到了自身各个方面的成长还有积累,在这一点上面确实还是需要有足够多的认识,我需要一点点去做好这份工作,在培训的过程当中让我也是有点紧张的,在这方面我有着深刻的感受,我感激周围同事的热情帮助,感谢培训老师的耐心指导,让我更加清楚的前面的路,我也希望在xx酒店这里能够发展的更好,争取做一名优秀的酒店员工。